Я шеф-повар в современной эпохе (Новелла) - 6 Глава

-Помни,ты можешь поднять цену, но ты не можешь изменить ингредиенты. Вкус лапши ,дорогая она или нет, полностью зависит от бульона. Цены растут, и моя лапша стала дороже, но люди все равно возвращаются, потому что мои ингредиенты никогда не меняются…-старик Янг говорил, когда учил Линь Шу И. Линь Шу И кивнул, вспоминая каждый шаг. Затем, к своему большому удивлению, старик Янг обнаружил, что Линь Шу И научился всему, только один раз увидев, как это делается Сколько сложных специй положить, как положить, когда положить, он помнил их в совершенстве. На самом деле, когда он впервые начал работать официантом, старик Янг был потрясен. Хотя у него не было такого большого разнообразия в меню, когда он был занят, было по крайней мере десятки закусок. Итак, кто чего хотел, кто хотел острую лапшу ,а кто нет, он помнил все без единой ошибки. Этот ребенок был необычайно умен, если бы не его семья…у него было бы гораздо больше достижений. Когда соусы были готовы, старик Янг попробовал их все. Приправы было достаточно, поэтому соусы имели сильный аромат и вкус, как у него. Все укрепляло его предположение, что Лин Шу И не только умен, но и талантливый повар. Лапшу тоже было нелегко сделать, некоторые были тонкими, а некоторые толстыми. Обычно более толстая лапша была нарезана , в то время как более тонкая лапша была вытянута вручную. Из-за многих факторов,например  как раскатать тесто, сколько воды и соли добавить,  какой температуры  должна быть вода; все это имело решающее значение в создании эластичной, но не хрупкой лапши.Как только все приготовления были закончены, солнце начало подниматься.

-Сяо И, что бы ты хотел съесть? Даже если мы делаем лапшу, мы не можем есть ее каждый день. Так как мы уже проработали все утро, мы не будем готовить. Напротив улицы Чаоян есть хорошее место для завтрака с большим разнообразием. Я дам тебе денег, а ты пойди посмотри, что ты хочешь поесть и принеси немного Шумаи для дедушки. Старик Янг вытащил из кармана деньги, но Линь Шу И не взял их..

-У меня есть деньги.

Он почти не тратил денег с тех пор, как приехал, все, что он ел, было из ресторана, и все, что он использовал, было из соседнего супермаркета. Он никогда не заходил дальше этого, так что ему тоже негде было тратить деньги. Однако он знал, что здесь все нуждаются в деньгах, поэтому всегда носил с собой наличные, хотя и немного. Обычно он даже не покидал Чаоян-стрит, поэтому впервые услышал о месте для завтрака.

Когда Линь Шу И увидел магазин с длинной очередью, его губы приподнялись в улыбке. Это означало вкусную еду. Прежде чем он прибыл, его заметили некоторые из молодых девушек в очереди, и одна из них даже приветствовала его улыбкой:

-Ты тоже здесь на завтрак, да?

Линь Шу И:

-….

У Линь Шу И была странная память. Он легко запоминал вещи, но не людей. Если бы это был не кто-то, с кем он был знаком, даже если бы они проходили мимо него несколько раз, он бы не запомнил их лица. Таким образом, хотя эта девушка выглядела особенно знакомой, он ничего не мог вспомнить. — Вы меня не помните? — потрясенно спросила девушка. -Мой дом рядом с рестораном Си Цынь и моя бабушка ходит туда каждый день!Линь Шу И подумал об этом некоторое время и, наконец, вспомнил. Эта девушка была внучкой женщины, которая много говорила. Сейчас она училась в одиннадцатом классе, на год младше его. Бабушка часто ходила в ресторан и рассказывала о внучке. Линь Шу И улыбнулся:

-Теперь я вспомнил.

Как только Линь Шу И улыбнулся, девушка немного покраснела и повернулась, шепча что-то другой девушке. Но Линь Шу И не интересовался ими, его внимание было сосредоточено на дымящихся бамбуковых корзинах. Как и ресторан Си Цынь, это место не было большим , на самом деле  даже меньше, чем их ресторан, но в нем было все,а также разнообразный  ассортимент еды. — Хозяин, я хочу два  цыпленка Шумаи с  грибами, коробку клецок с креветками и пельмени с рисом и фиолетовым сладким картофелем!- Понял!Улыбка Линь Шу И стала шире. Похоже, здесь было действительно много хорошего. Он выстроился в очередь за добрых полчаса .Хозяйка посмотрела на него с улыбкой:

-Молодой человек, чего ты хочешь?

Лин шуй увидел меню и сказал с улыбкой:

-Дайте мне всего по одному.

Хозяйка была ошеломлена, хотя у них было не так много блюд, было огромное разнообразие, по крайней мере десять-двадцать штук. Даже заказав одно из них, сможет ли этот молодой парень съесть все это?

-С собой?

-С собой.Также дайте мне три китайские булочки Шумаи!

Линь Шу И вынес оттуда кучу маленьких пакетов и вернулся обратно в ресторан Си Цынь.

Когда старик Янг увидел все эти пакеты, он был потрясен:

-Почему ты купил так много?!

Это было потому, что он никогда не пробовал такую еду, поэтому он хотел попробовать каждое из них. Как оказалось, молодой человек, который рос, мог много есть. Хотя порции были небольшими, Линь Шу И купил достаточно, по крайней мере, для двух или трех человек, но ему удалось съесть все это самостоятельно. Под конец он потер свой круглый живот и удовлетворенно вздохнул. Еда в этом мире была действительно хорошей, он любил и сладкое и соленое.